Slow Food
Slow food – tarptautinė organizacija įkurta 1989 m. Italijoje kaip alternatyva greitam maistui ir greitam gyvenimui, o kaip simbolį Slow Food savo ženkle panaudojo sraigės atvaizdą. Organizacija siekia išsaugoti vietines maisto gaminimo ir valgymo tradicijas, siekia grąžinti malonumą skanauti kokybišką maistą prie savo stalo namuose. Šiuo metu Slow food organizacija vienija daugiau nei 100000 narių 132 šalyse. Daugiau informacijos: www.slowfood.com
Slow Food Vilnius
2010 vasario mėn. valgytojų, ūkininkų, virėjų iniciatyva buvo įkurta tarptautinės organizacijos Slow Food atstovybė – konvivium Slow Food Vilnius.
Slow Food Vilnius konvivium veiklos kryptys:
vietinių ūkininkų ir vietinio maisto gamintojų palaikymas
valgytojų ir gamintojų ryšio kūrimas
pamirštų produktų ar patiekalų priminimas
bioįvairovės išsaugojimas
skonio lavinimas
ir, žinoma, lėtasis maistas, lėtasis bendravimas, lėtasis gyvenimas
Slow food Vilnius kontaktai
el. paštas: info@slowfoodvilnius.lt
tel. +37068964010
